Canh giá đỗ nấu gan lợn

Đăng bởi:

Thứ Hai, 28/07/2014

0 lượt theo dõi

Món canh thanh ngọt có chút bùi bùi của gan rất dễ ăn mà cách làm lại không hề khó.

(0)

Khẩu phần: 3-4 người

Chuẩn bị: 15 phút

Thực hiện: 8 phút

1989 thích

1

Gan lợn rửa sạch, thái lát mỏng rồi ngâm vào nước lạnh.
2

Giá đỗ rửa sạch, ngắt bỏ phần đầu đỗ chỉ lấy phần thân trắng.
3

Cho 1 bát tô nước vào chảo đun sôi, thêm 1 thìa cà phê muối và 2 thìa canh dầu ăn vào.
4

Sau khi nước đã sôi, các bạn cho giá đỗ vào. Chờ nước sôi lại thì thêm gan vào đun cùng.
5

Nhanh tay cho rau cải và dưa chua vào. Nêm nếm cho vừa miệng rồi đun thêm cho đến khi sôi bùng lên thì tắt bếp. Múc ra bát và dùng nóng.