Hướng dẫn

• 1. Hành lá lột vỏ, rửa sạch, xắt nhỏ. Hành tây lột vỏ, rửa sạch, xắt khoanh.Bắp bò rửa sạch, để ráo. Ướp thịt với tiêu, đường, tỏi đập giập, muối, dùng mũi dao xăm thịt bò cho gia vị mau thấm. Để 30 phút.
• 2. Cho nước dừa xiêm vào nồi bắc lên bếp, nêm muối, hạt nêm, đường, nước mắm vừa ăn, cho thịt vào nấu thật mềm.
• 3. Thịt chín vớt ra để nguội, xắt khoanh. Cho hành lá và hành tây lên.
• 4. Xếp thịt bò ra đĩa, dọn chung với rau sống, bánh tráng và nước mắm chua ngọt.