Hướng dẫn

• 1. Đánh tan trứng cùng chút muối. Nhúng thịt bò qua trứng rồi lăn qua bột, hoặc các bạn có thể hòa bột với trứng rồi mới nhúng thịt bò qua.
• 2. Cho dầu vào chảo đợi dầu sôi thì thả lần lượt từng dải thịt bò vào chiên ngập dầu.
• 3. Chiên từ 6-7 phút cho đến khi thịt bò màu vàng nâu, giòn thì vớt ra đĩa để ráo dầu.
• 4. Lấy ít dầu vừa chiên thịt xong cho vào một chảo khác phi thơm tỏi rồi cho hành tây, ớt, cà rốt, boa-rô vào xào.
• 5. Hòa tan giấm, đường, tương ớt, nước tương trong một bát con rồi rót vào chảo, các bạn có thể nêm nếm lại cho vừa miệng.
• 6. Cuối cùng, cho nhanh thịt bò vào đảo đều, đến khi sốt đặc sánh bám vào thịt bò là được. Múc ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng.