Kim chi cuộn tôm thịt

Tùy chọn in Quay lại công thức

Suất: N/A

Chuẩn bị: 20 phút

Thực hiện: 15 phút

Cũng là các nguyên liệu quen thuộc, nhưng với kiểu chế biến cách điệu, tạo nên phong thái thưởng thức mới mẻ mà vẫn mang đậm âm hưởng của món ăn trong ngày Tết. Bánh dày chiên xù, thịt kho tàu chiên giòn, vịt hầm lê… chắc chắn sẽ làm bữa tiệc Tết thêm ngon miệng.

Thành phần

200 g thịt ba chỉ
200 g tôm đất
100 g cải mầm
30 g rau quế
500 g kim chi Hàn Quốc
1/2 thìa cà phê hạt nêm
1/2 thìa cà phê bột ngọt

Hướng dẫn

1. Thịt ba rọi rửa sạch, bắc lên bếp luộc chín, nêm ít hạt nêm Aji-ngon, bột ngọt AJI-NO-MOTO, nước mắm, vớt ra để nguội, thái lát thật mỏng theo chiều dọc.Tôm đất rửa sạch, luộc chín, lột vỏ, bỏ đầu, chừa đuôi.Cải mầm nhặt rửa sạch. Rau quế lấy lá, rửa sạch, để ráo.
2. Trải miếng kim chi ra khay, đặt lên 1 lát thịt luộc, 1 con tôm, 2 lá quế và 1 ít cải mầm, cuộn tròn lại, cứ lần lượt làm thế cho đến hết.
3. Xếp kim chi cuộn tôm thịt ra đĩa, dùng làm món nhâm nhi rất ngon.