Cá rim giấm mè

Đăng bởi:

nguyen.thu.1460

Thứ Bảy, 10/01/2015

0 lượt theo dõi

Cá thu kho nước tương giấm là một món ăn ngon, vị mới lạ, với sự kết hợp hài hòa giữa các loại gia vị tạo nên một món ăn đậm đà, vị chua ngọt vừa ăn, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình.

(0)

Khẩu phần: 2-3 người

Chuẩn bị: 15 phút

Thực hiện: 20 phút

2257 thích

Thành phần

Hướng dẫn

1

Cá thu lóc xương, ướp tiêu, tẩm bột chiên gà giòn sau đó đem chiên vàng, vớt ra để ráo dầu.
2

Mè trắng rang vàng. Hành lá, ngò rí cắt nhỏ.
3

Đun nóng hỗn hợp gồm 1 chén nước, 4M nước tương, 2M giấm gạo, 2M đường, 2m dầu mè, 2m tỏi băm, 2M gừng băm và 1m ớt băm, đun sôi rồi cho cá vào rim nhỏ lửa cho thấm gia vị, cuối cùng thêm mè rang, hành lá và ngò rí vào đảo đều rồi tắt bếp.
4

Cho cá ra dĩa, rắc thêm tiêu, dùng nóng với cơm trắng.