Xôi mít cốt dừa thơm ngon hấp dẫn

Đăng bởi:

Thứ Sáu, 27/02/2015

1 lượt theo dõi

Vị dẻo thơm của xôi nếp trộn nước cốt dừa cùng vị giòn, thơm ngọt của những múi mít chín tới sẽ rất tuyệt mà lại lạ miệng cho cả nhà thưởng thức khi tiết trời dần trở ấm đấy nhé! Hãy cùng Ẩm thực 365 học cách làm món ăn thơm ngon, lạ miệng này ngay thôi nào.

(0)

Khẩu phần: 2 người

Chuẩn bị: 10 phút

Thực hiện: 90 phút

3060 thích

Thành phần

Hướng dẫn

1

Gạo nếp vo sạch, ngâm 6 - 8h, sau đó xả sạch với nước, để ráo nước rồi trộn với một ít muối vừa đủ, đem đồ thành xôi.
2

Đun nước cốt dừa cùng bột bắp cho sánh là được
3

Xôi chín trộn đều với nước cốt dừa đã đun sánh, tránh trộn quá nhiều sẽ làm xôi quá ướt nhé.
4

Mít bỏ hạt, lấy dao nhỏ tách múi mít làm 2 nửa
5

Dùng thìa nhỏ xới xôi vào gọn trong múi mít
6

dưới nước cốt dừa lên trên múi mít đã được xới xôi vào, rắc dừa sợi và vừng rang lên trên là bạn đã thành công làm món xôi mít.