Củ sen hầm với nước mía, lá dứa

Tùy chọn in Quay lại công thức

Suất: 2 người

Chuẩn bị: 15 phút

Thực hiện: 20 phút

Hoa sen khi tới kỳ nở rộ tại khắp các cửa hàng bán sen thì không khó để có thể tìm được củ sen, ngó sen, hạt sen... khóe léo biến tấu một chút từ nguyên liệu củ sen sẽ đem lại cho bạn và gia đình một món tráng miệng, ăn vặt thơm ngon nức mũi đấy nhé!

Thành phần

300 g củ sen non
1 bó lá dứa
nửa lít mía

Hướng dẫn

1. Củ sen gọt vỏ cắt lát, ngâm nước rửa sạch. Lá dứa ngâm nước muối rửa sạch.
2. Cho nước mía và củ sen vào nồi, bắc lên bếp nấu cho đến khi củ sen mềm, sau đó cho lá dứa vào, đậy kín nắp lại khoảng 10 phút
3. Giữ sao cho lá dứa còn giữ nguyên màu xanh, không bị biến màu úa.
4. Múc củ sen và nước mía vào chén thủy tinh, cho vào vài viên đá nhỏ. Dùng lạnh.