Trứng ngải cứu cuộn kiểu quen mà lạ

Đăng bởi:

Thứ Hai, 16/03/2015

0 lượt theo dõi

Trứng ngải cứu không còn xa lạ với gia đình Việt, ngoài công dụng chữa bệnh đau đầu thì đây cũng là món ngon dân dã với hương thơm ngậy của trứng kết hợp vị ngăm ngăm của rau ngải cứu là một trải nghiệm tuyệt vời cho vị giác của bạn và người thân. Để món ăn thêm phần hấp dẫn ta có thể chế biến theo như món trứng cuộn Hàn Quốc sẽ thêm phần hấp dẫn đấy nhé!

(0)

Khẩu phần: 2 người

Chuẩn bị: 10 phút

Thực hiện: 15 phút

4714 thích

Thành phần

Hướng dẫn

1

Ngải cứu nhặt lấy ngọn, bỏ cuống, rửa sạch, để ráo, thay bằng việc thái nhỏ thì bạn giữ nguyên cả ngọn.
2

Đập trứng gà ra bát. Đánh trứng đều tay, nêm mắm, bột canh và bột ngọt vừa ăn rồi đánh thật bông.
3

Đặt chảo lên bếp, đợi chảo nóng, đổ dầu vào. Dầu sôi, cho trứng vào láng mỏng theo lòng chảo.
4

Đợi trứng vừa chín, thành khuôn theo hình chảo, rắc rau ngải cứu lên trên.
5

Khéo léo cuộn hai bên của miếng trứng vào giữa.Giữ cho vàng phần trên và trở mặt dưới của miếng trứng lên, rán vàng đều hai mặt là được.
6

Bày ra đĩa và ăn nóng.