Súp sữa chua thịt bò lạnh

Tùy chọn in Quay lại công thức

Suất: 2 người

Chuẩn bị: 15 phút

Thực hiện: 30 phút

Món súp sũa chua thịt bò này rất hợp ăn vào những ngày thời tiết nóng một chút nhé, vì nó mát lạnh và đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể đặc biệt với những ai kém ăn trong thời tiết oi bức đấy.

Thành phần

4 cốc sữa chua không đường
100 g thịt bò
1 nhánh hành
1 quả dưa chuột
2 nhánh mùi tây
2 nhánh bạc hà
100 g nho khô
100 g hạt dẻ
vừa đủ muối
vừa đủ tiêu

Hướng dẫn

1. Cho ít dầu vào chảo rồi xào tái thịt bò, nêm gia vị cho thịt bò vừa ăn.
Hành thái mỏng, dưa chuột sắt hạt lựu, rau mùi tây và bác hà băm nhỏ 1 nhánh, nho khô rửa sạch, hạt dẻ đập nhỏ.
2. Cho sữa chua vào bát to đánh với 1 cốc nước lọc. Dùng 1 cái thìa trộn đều cho sữa nhuyễn. Nêm muối, hạt tiêu. Cho hành , dưa chuột, rau mùi tây, bạc hà và hạt dẻ vào, trộn đều.
Để vào tủ lạnh ngăn đá khoàng 10 phút.
3. Sau khi lấy ra khỏi tủ lạnh cho thịt bò vào.
Trộn đều lần nữa trước khi ăn để những nguyên liệu nặng hơn không bị chìm xuống đáy.
Trang trí thêm một nhánh bạc hà và thưởng thức.