Cơm gà băm kiểu Nhật

Đăng bởi:

Thứ Sáu, 03/04/2015

0 lượt theo dõi

Cuối tuần này, ngoài những món ăn ngon ra bạn hãy thêm vào thực đơn cuối tuần món cơm gà băm kiểu Nhật nhé, vừa đẹp mắt lại vừa thơm ngon đúng điệu với sự kết hợp thịt gà và trứng.

(0)

Khẩu phần: 2 người

Chuẩn bị: 10 phút

Thực hiện: 20 phút

4231 thích

Thành phần

Hướng dẫn

1

Băm nhỏ nạc gà, ướp với rượu trắng, nước tương, đường và gừng nạo trong 1 cái chảo.
2

Đánh trứng, cho vào chút xíu muối và đường đánh cho đến khi hỗn hợp sền sệt là được.
3

Đảo trứng trên lửa vừa sao cho trứng tạo thành hạt nhỏ thì để riêng.
4

Xào hỗn hợp gà đã ướp trên lửa nhỏ. Khi gà đã ráo nước bạn nhớ nên để lửa thêm chút xíu để gà được săn hơn và thấm gia vị hơn. Khi tắt bếp gà có màu vàng đồng rất bắt mắt.
5

Trang trí với 1 nửa trứng xào, 1 nửa thịt nac gà lăn, ở giữa rắc hành lá xanh cùng chút tương ớt hoặc tương cà. Món này dùng với cơm nóng rất ngon.