Canh mướp nấu nấm thanh mát ngày hè

Đăng bởi:

Thứ Tư, 13/05/2015

0 lượt theo dõi

Món canh mướp nấu nấm kết hợp cùng tôm khô và cải ngọt là món canh vô cùng phù hợp cho những ngày mùa hè nóng bức.

(0)

Khẩu phần: 2-4 người

Chuẩn bị: 15 phút

Thực hiện: 15 phút

1285 thích

1

Tôm khô ngâm nước ấm, rửa sạch. Nấm rơm bỏ gốc, ngâm nước muối loãng 5 phút, sau đó rửa sạch. Mướp bào vỏ, rửa sạch rồi thái xéo. Cải ngọt ngâm nước muối loãng, sau đó rửa sạch, thái khúc.
2

Đun sôi 700ml nước, cho tôm khô vào.
3

Đọi nước trong nồi đến khi sôi thì cho nấm rơm vào. Tiếp theo cho cải ngọt và mướp vào. Nêm gia vị vừa ăn, khi các nguyên liệu trong nồi chín thì tắt bếp,
4

Múc canh mướp nấu nấm ra tô, dùng nóng hay nguội đều ngon.