Râu mực chiên sốt sa tế

Đăng bởi:

Thứ Ba, 30/06/2015

1 lượt theo dõi

Miếng râu mực dai dai kèm theo vị ngọt, cay nồng của đường cùng sa tế sẽ là món ăn lạ miệng hao cơm của gia đình đấy nhé,

(0)

Khẩu phần: 2-4 người

Chuẩn bị: 15 phút

Thực hiện: 20 phút

1335 thích

1

Râu mực làm sạch, để ráo.
2

Cho chút dầu vào chảo, cho râu mực vào, đậy vung, bật to lửa chiên qua.
3

Gắp mực ra bát, trút bỏ mỡ thừa trong chảo.
4

Pha 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa nhỏ dầu hào, 1 thìa nhỏ sa tế, 1 thìa nhỏ đường, chút tiêu bột, chút nước lọc. Khuấy tan hỗn hợp, đun sôi rồi cho mực vào, đảo đều để sốt bám đều vào mực
5

Khi sốt cạn, keo lại thì tắt bếp, thái miếng vừa ăn rồi bày ra đĩa.