Hướng dẫn

• 1. Bí ngòi gọt vỏ, cắt nhỏ. Thịt lợn rửa sạch, băm nhỏ (hoặc xay). Trộn đều bí đã băm với thịt xay, thêm muối, nước tương, bột gà, trộn đều.
• 2. Trộn bột mì với nước và nặn thành hình dẹt mỏng, sau đó đem luộc chín
• 3. Đặt hỗn hợp thịt băm lên bánh đã chín và nặn thành hình như ý muốn. Chú ý lớp vỏ ngoài phải bọc kín thịt nhưng không nhồi quá nhiều để tránh vỡ bánh.
• 4. Đun sôi nước rồi cho bánh vào luộc chín.
• 5. Bánh chín vớt ra đĩa chấm cùng nước tương pha sẵn