Tùy chọn in Quay lại công thức
Kích thước in: 8.5 x 11" 3 x 5" 4 x 6"
Cỡ chữ:
Chọn ảnh khác: 
Chọn bình luận: 
Thêm ghi chú: 
Ếch xào tía tô ấm lòng ngày se lạnh
Suất: 2-4 người
Chuẩn bị: 15 phút
Thực hiện: 20 phút
Ếch xào tía tô sẽ giúp bạn và người thân thấy ấm lòng khi ngoài trời kia mưa đang rơi và gió se se lạnh.
Thành phần
- 400 g ếch
- 10 cành tía tô
- 1 củ hành tây
- 1 ít hành hoa
- 1 củ gừng
- vừa đủ bột canh
- vừa đủ bột nêm
- vừa đủ dầu ăn
- 1 ít mì chính
Hướng dẫn
- 1. Ếch làm sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp thịt ếch với hành khô băm nhỏ, gừng thái chỉ, 2 thìa bột nêm.
- 2. Hành tây bóc vỏ, bổ múi cau, hành hoa cắt khúc, tía tô thái nhỏ (Tất cả các loại rau củ được rửa sạch trước khi chế biến)
- 3. Phi thơm hành khô với chút hành khô rồi cho ếch vào xào chín tới. Cho ếch xào ra đĩa
- 4. Vẫn chảo đó cho hành tây vào xào, rồi lại cho thịt ếch vào xào cùng.
- 5. Nhanh tay cho hành hoa cắt khúc vào, đảo đều khoảng 1 phút. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng, tiếp tục cho tía tô thái nhỏ vào, thêm chút mì chính rồi tắt bếp. Cho món ăn ra đĩa ăn nóng.