Tôm rang thịt

Đăng bởi:

Thứ Năm, 26/11/2015

0 lượt theo dõi

Món tôm rang thịt nấu thật đơn giản nhưng lúc nào cũng giúp đánh bay nồi cơm nhanh chóng.

(0)

Khẩu phần: 3-4 người

Chuẩn bị: 10 phút

Thực hiện: 20 phút

3382 thích

1

Tôm bỏ vỏ, cắt đầu rửa sạch, thịt ba chỉ cắt nhỏ, ướp với 1/2 thìa nhỏ muối, 1 thìa nhỏ nước mắm, 1 thìa canh đường vàng, 1/2 thìa nhỏ tỏi băm. Ít dầu màu điều nếu thích.
2

Ướp tôm, thịt 15 phút cho thấm.
3

Sau đó cho vào chảo dầu nóng cho tôm vào đảo nhanh tay trên lửa lớn đun chừng 1 phút cho hành thấm và thơm.
4

Tiếp đến nêm thêm gia vị, tiêu, mắm, muối vừa ăn. Đảo tôm một lúc rồi mới cho khoảng 1-2 thìa đường vào rồi đậy vung đun chừng 5 phút cho tôm chín vàng là được.
5

Cho thịt vào rim chung.
6

Nước trong chảo hơi cạn và sền sệt thì tắt bếp, nêm nếm lại.