Dưa giá đỗ

Đăng bởi:

Thứ Ba, 15/12/2015

0 lượt theo dõi

Dưa giá đỗ là món ăn được yêu thích khi ăn kèm với các loại đồ luộc như thịt heo. Không chỉ kích thích dịch vị mà còn chống ngán cho các món ăn nhiều dầu mỡ.

(0)

Khẩu phần: 4-6 người

Chuẩn bị: 10 phút

Thực hiện: 20 phút

1981 thích

Thành phần

Hướng dẫn

1

Giá đỗ nhặt bỏ rễ bẩn, rửa sạch. Cà rốt gọt vỏ, thái sợi như giá đỗ. Lá hẹ rửa sạch, cắt khúc đoạn dài. Ớt tỏi đập dập, băm nhỏ.
2

Pha ba thìa canh đường, hai thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ giấm và bốn thìa canh nước lọc, khuấy để đường tan. Nêm hơi chua chua ngọt ngọt và vừa. Bỏ ớt và tỏi đã đập dập hoà cùng với hỗn hợp nước.
3

Trộn đều giá đỗ, cà rốt, hẹ với nhau. Bỏ dưa giá vào lọ sạch và đổ phần nước vừa pha vào ngập mặt giá đỗ.
4

Đậy kín nắp khoảng 1 ngày là dùng được