Tùy chọn in Quay lại công thức
Kích thước in: 8.5 x 11" 3 x 5" 4 x 6"
Cỡ chữ:
Chọn ảnh khác: 
Chọn bình luận: 
Thêm ghi chú: 
Chả hạt sen
Suất: 6 người
Chuẩn bị: 0 phút
Thực hiện: 50 phút
Từng miếng chả hạt sen vừa ngọt vừa bùi sẽ đem đến cho gia đình bạn một món ăn mặn với cơm thật ngon miệng.
Thành phần
- 300 g thịt lợn xay
- 60 g hạt sen
- 1 cây hành lá thái nhỏ
- 1 muỗng hạt nêm
- 1 g hạt tiêu
- 1 thìa nước mắm
- 3 muỗng dầu ăn
Hướng dẫn
- 1. Hạt sen tươi bóc bỏ vỏ, bỏ tâm sen sau đó luộc hạt sen cho chín, vớt ra để ráo. Nếu bạn dùng hạt sen khô thì bạn ngâm hạt sen qua đêm cho nở ra rồi luộc
- 2. Khi hạt sen vẫn còn nóng, dùng thìa nghiền nát hạt sen.
- 3. Cho thịt xay vào tô, thêm hành lá và hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm vào trộn đều.
- 4. Thêm hạt sen đã nghiền nát vào trộn chung cho quyện.
- 5. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho từng viên chả đã viên vào chiên ở lửa vừa cho đến khi chín vàng đều hai mặt là được.