Cà tím xào thịt lợn băm

Đăng bởi:

tu.be.73

Thứ Ba, 26/07/2016

0 lượt theo dõi

Chế biến món cà t ím xào t hịt bằm chỉ cần 10-15 phút là bạn đã có thể nấu được một món ăn không cầu kỳ, nhưng ngon miệng và bắt mắt cho bữa cơm gia đình.

(0)

Khẩu phần: 4 người

Chuẩn bị: 0 phút

Thực hiện: 0 phút

1484 thích

Thành phần

Hướng dẫn

1

Sơ chế nguyên liệu. Rửa sạch và cắt cà tím thành từng khúc nhỏ đều nhau. Ngâm vào nước muối loãng trong 10 phút. Sau đó vớt ra, để ráo nước. Cùng lúc ướp thịt lợn băm với gừng và một ít muối.
2

Đun nóng 2 thìa canh dầu ăn trong chảo và xào cà tím khoảng 6-9 phút cho đến khi cà chín cháy cạnh thì lấy ra.
3

Tiếp tục xào chín thịt lợn băm rồi lấy ra khỏi chảo.
4

Cho gừng, tỏi, hành lá vào đảo qua cho dậy mùi, sau đó cho lại phần cà tím và thịt lợn băm vào. Thêm xì dầu, đường, tiêu và dầu mè vào trộn đều là món ăn đã hoàn thành.