Hướng dẫn

• 1.

  Cắt thịt gà thành từng miếng nhỏ, ướp với ít nước tương, muối và đường để trong 30 phút.

• 2.

  Nhúng gà qua trứng đánh tan, sau đó lăn qua bột ngô. Chiên gà cho đến khi chín hoàn toàn và vàng óng ả.

• 3.

  Đối với nước sốt cam:

  - Thêm tất cả các gia vị (trừ tinh bột ngô) vào chảo, nấu dưới lửa vừa cho đến khi sôi, sau đó hòa bột ngô với chút nước, rưới lên.

• 4.

  Cho gà vào nước sốt và trộn đều. Rắc một ít hạt vừng trắng, thưởng thức!