Tùy chọn in Quay lại công thức
Cách làm chè khúc bạch ngon mê người
Suất: 3 người
Chuẩn bị: 20 phút
Thực hiện: 20 phút
Không còn vang danh từ Nam ra Bắc như vài năm về trước, nhưng chè khúc bạch với hương vị thanh mát, ngọt dịu vẫn luôn làm lòng người nhớ đến mỗi dịp trưa hè nắng nóng. Hãy cùng với amthuc365.vn khám phá cách làm chè khúc bạch ngon mê người chiêu đãi bạn bè và người thân nhé các chị em.
Thành phần
- 3 miếng Phô mai con bò cười
- 10 gr Gelatine
- 250 ml Whipping cream
- 360 ml Sữa tươi không đường
- Đường cát
- Hạnh nhân
- Vải ngâm hộp
Hướng dẫn
- 1.
Đầu tiên lấy 10g gelatin ra chén đổ một ít nước vào rồi cho vào lò vi sóng quay 20 giây rồi để đó ngâm 15 phút.
- 2.
Lấy 3 miếng phô mai nghiền mịn ra, cho vào một ít sữa tươi cho dễ nghiền sau đó cho vào lò vi sóng quay 30 giây.
- 3.
Cho tất cả whipping cream + sữa không đường còn lại + phô mai đã được đánh nghiền + đường (tuỳ khẩu vị của mọi người) và cuối cùng là cho gelatin vào và khuấy đều rồi tắt bếp nhé.
- 4.
Sau đó, bạn đổ hỗn hợp trên ra khuôn đợi cho nguội và bỏ vào tủ lạnh cỡ 6 tiếng là có thể ăn được rồi.
- 5.
Cuối cùng cắt khúc bạch thành miếng nhỏ, cho vải, nước đường, thêm đá rồi rắc hạnh nhân lên trên mặt là xong.