Tùy chọn in Quay lại công thức
Cách làm nộm xoài xanh bắp bò vạn người mê
Suất: 3 người
Chuẩn bị: 20 phút
Thực hiện: 20 phút
Nộm xoài bắp bò thơm ngon cùng với hương vị đặc trưng hòa quyện của chanh, tỏi, ớt, nước mắm và rau thơm kết hợp với vị giòn chua chua của xoài xanh, vị ngon ngọt của bắp bò sẽ khiến bữa cơm của gia đình bạn có thêm nhiều hương vị. Cùng với amthuc365.vn khám phá cách làm nộm xoài bắp bò vạn người mê này nhé các chị em.
Thành phần
- 1 quả Xoài xanh
- 1 củ Cà rốt
- 200 gr Bắp bò
- 1 thìa cafe Tỏi băm
- 1 muỗng canh Nước cốt chanh
- 1 quả Ớt
- 100 gr Rau mùi
- 100 gr Húng quế
- 50 gr Vừng trắng
- 1 muỗng canh Đường trắng
- 1 muỗng canh Giấm gạo
- 2 muỗng canh Nước mắm
- 2 muỗng canh Dầu ăn
- 1 thìa cafe Hạt nêm
- 1/2 thìa cafe Tiêu
Hướng dẫn
- 1.
Bắp bò rửa sạch, cắt mỏng, ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu khoảng 10 phút.
- 2.
Xoài xanh, cà rốt gọt vỏ, bào thành sợi. Sau đó, thêm 1 muỗng canh giấm vào, trộn đều, bóp chặt cho xoài xanh, cà rốt ra hết nước.
- 3.
Rau mùi, húng quế nhặt lá, rửa sạch, cắt nhỏ. Mè trắng rang qua cho thơm.
- 4.
Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho bắp bò vào, xào nhanh tay khoảng 3 phút. Không nên xào bắp bò lâu như vậy thịt bò sẽ bị dai
- 5.
Pha nước trộn nộm: Hòa tan 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê tỏi băm, ớt cắt nhỏ vào chén, khuấy đều.
- 6.
Cho bắp bò, cà rốt, xoài xanh vào tô. Chan đều nước mắm đã pha vào, trộn đều.
- 7.
Cuối cùng, cho húng quế, rau mui,mè trắng vào, trộn đều. Bày món ăn ra đĩa và thưởng thức nhé các bạn.