Gà cuộn tam sắc

Đăng bởi:

Thứ Năm, 15/03/2012

0 lượt theo dõi

Chỉ cần thêm chút màu sắc của rau củ, một chút khác lạ trong cách chế biến và trang trí là mẹ đã có thể biến hóa cho món ăn của bé thật ngon, thật đẹp mắt.

(0)

Khẩu phần: 2 người

Chuẩn bị: 10 phút

Thực hiện: 20 phút

1374 thích

Thành phần

Hướng dẫn

1

Gà rửa sạch, lạng miếng mỏng, dần sơ cho gà mềm, ướp hạt nêm cho thấm. Đậu que tước chỉ, cắt khúc. Cà rốt gọt vỏ, cắt que cỡ chiếc đũa. Khoai tây gọt vỏ, cắt khúc. Hành lá cắt gốc, rửa sạch.
2

Đun sôi nước, cho đậu que, cà rốt, khoai tây vào trụng sơ cho vừa chín tới, tiếp tục cho hành lá vào trụng rồi vớt ra ngay.
3

Trải miếng thịt gà ra đĩa, lần lượt cho rau củ lên trên rồi cuộn chặt lại, lấy 1 cọng hành lá đã trụng cột cố định bên ngoài cho miếng gà không bị bung ra.
4

Làm nóng chảo dầu, cho hành tỏi vào phi thơm, cho gà vào chiên đến khi gà chín và hơi vàng bên ngoài. Cho ra đĩa, cắt đôi, dùng nóng.