Gà rán giòn

Đăng bởi:

Thứ Sáu, 16/03/2012

0 lượt theo dõi

Món gà rán này dù đã rất quen thuộc nhưng khi tự tay chế biến, ăn vào vẫn thấy ngon và đậm đà hơn bao giờ hết.

(0)

Khẩu phần: 3 - 4 người

Chuẩn bị: 15 phút

Thực hiện: 25 phút

4477 thích

1

Rửa thịt gà và cắt thành dải dài.
2

Trong bát vừa, thêm nước tương ngọt, trứng, mù tạt, bột mì, bột ngô, thì là, muối và hạt tiêu vào trộn đều cùng nhau.
3

Trong bát khác, cho hạt mè vào. Chảo không dính, cho dầu thực vật vào đun trên lửa vừa.
4

Trong bát khác, cho hạt mè vào. Chảo không dính, cho dầu thực vật vào đun trên lửa vừa.
5

Nhúng dải thịt gà vào hỗn hợp bột, sau đó lăn chúng qua hạt mẹ. Cho vào chảo chiên vàng, lật đều 2 bên cho chín vàng nâu. Chú ý để nhiệt trung bình để tránh gà bị cháy. Làm tương tự với số thịt gà còn lại.