Thịt bê chiên vàng

Đăng bởi:

Thứ Tư, 21/03/2012

0 lượt theo dõi

Món thịt bê này có thể ăn kèm với khoai tây rán. Thích hợp với những bữa tiệc nhỏ và là món nhậu khá hấp dẫn.

(0)

Khẩu phần: 2 người

Chuẩn bị: 10 phút

Thực hiện: 15 phút

1885 thích

1

Thịt bê lấy máy cán, cán mỏng. Đánh nhuyễn trứng cùng hỗn hợp vụn bánh mì, pho mát rồi tẩm đều vào 2 mặt thịt.
2

Đun nóng dầu và bơ trong chảo đến khi sôi lăn tăn cho thịt vào chiên vàng trong 2 phút mỗi bên. Lấy thịt ra đĩa, giữ ấm.
3

Cho hành, nấm vào chiên mềm, đổ tiếp nước bột đao, rượu ngọt, đun sôi nhẹ sau đó quấy thêm với kem.
4

Múc nước xốt rưới lên thịt. Mùi băm nhỏ rắc lên trang trí.