Tùy chọn in Quay lại công thức
Kích thước in: 8.5 x 11" 3 x 5" 4 x 6"
Cỡ chữ:
Chọn ảnh khác: 
Chọn bình luận: 
Thêm ghi chú: 
Khoai môn chiên giòn với trứng
Suất: 2 - 3 người
Chuẩn bị: 10 phút
Thực hiện: 15 phút
Từ những nguyên liệu hết sức gần gũi nhưng chỉ cần khéo léo chế biến một tí bạn sẽ có ngay món ăn chơi ngon lành cho dịp cuối tuần của nhà mình đấy. Trổ tài với món "Khoai môn chiên giòn với trứng" nha!
Thành phần
- 3 quả trứng cút
- 300 g khoai môn
- 100 g bánh mì
- 2 g muối
- 2 g bột gà
- 3 g bột nổi
- 5 g bột năng
- 2 g ngũ vị hương
- 20 g đường
- 150 g mỡ heo
- Dầu ăn
- Xốt chua ngọt dùng kèm
Hướng dẫn
- 1. Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. Khoai môn gọt vỏ, hấp chín, sau đó nhồi thành bột với bột nổi, ngũ vị hương, bột gà, muối, bột năng.
- 2. Khi bột mịn, lấy một phần nhỏ, ép mỏng khoảng 4-5 phân, bọc xung quanh trứng cút.
- 3. Bắc chảo dầu nóng, thả bánh vào chiên vàng giòn.
- 4. Dọn bánh ra đĩa, dùng nóng kèm nước xốt chua ngọt.