Tùy chọn in Quay lại công thức
Kích thước in: 8.5 x 11" 3 x 5" 4 x 6"
Cỡ chữ:
Chọn ảnh khác: 
Chọn bình luận: 
Thêm ghi chú: 
Tôm hỏa tiễn
Suất: 3 - 4 người
Chuẩn bị: 10 phút
Thực hiện: 25 phút
Món tôm hỏa tiễn chắc chắn sẽ làm gia đình bạn thích thú.
Thành phần
- 100 g thịt tôm xay
- 100 g cá thác lác
- 20 g củ năng băm nhỏ
- 1 quả trứng gà
- 1 thìa cà phê đầu hành băm
- 1/2 thìa cà phê muói
- 1/2 thìa cà phê hạt nêm
- 1/2 thìa cà phê đường
- 1/3 thìa cà phê tiêu xay
- 2 thìa súp bột năng
- 100 g bột chiên xù
- Dầu ăn
Hướng dẫn
- 1. Tôm bỏ đầu, lột vỏ, chừa đuôi, chẻ sơ lưng tôm.
- 2. Trứng gà tách riêng lòng đỏ và lòng trắng. Cho bột năng vào đánh dẻo với lòng đỏ.
- 3. Cho thịt tôm xay, cá thác lác, củ năng băm, lòng trắng trứng gà, hành băm, muối, hạt nêm, tiêu, đường vào thố, quết dẻo.
- 4. Bọc hỗn hợp vào tôm sú, nhúng qua bột năng, sau đó đem lăn qua bột chiên xù, thả vào chảo dầu nóng chiên vàng.Lấy tôm chiên ra đĩa, dùng nóng, chấm kèm xốt mayonnaise.