Tùy chọn in Quay lại công thức
Kích thước in: 8.5 x 11" 3 x 5" 4 x 6"
Cỡ chữ:
Chọn ảnh khác: 
Chọn bình luận: 
Thêm ghi chú: 
Bắp non chiên xù
Suất: 4 - 5 người
Chuẩn bị: 10 phút
Thực hiện: 20 phút
Món đơn giản, dễ chế biến, thích hợp cho những ngày bận rộn nhưng vẫn cung cấp đủ dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.
Thành phần
- 400 g giò sống
- 200 g bắp non
- 300 g xà lách
- 50 g mè trắng
- 50 g bột xù
- 2 thìa cà phê nước mắm ngon
- Dầu ăn
Hướng dẫn
- 1. Giò sống quết kỹ với ít nước mắm.
- 2. Bắp non rửa sạch, để ráo nước. Xà lách tách bẹ, rửa sạch, để ráo.
- 3. Lấy giò sống bọc lấy phần đầu của trái bắp non, nắn cho chặt và tròn. Lăn 1/2 bắp non đã bọc giò sống qua mè trắng, 1/2 qua bột chiên xù.
- 4. Bắc chảo ngập dầu, dầu nóng cho từng viên giò sống vào chiên vàng giòn trên lửa nhỏ đều, vớt ra để giấy thấm dầu.
- 5. Cho bắp non đã chiên ra đĩa, dùng kèm xà lách, chấm tương ớt xí muội.