Salad tôm trái cây

Đăng bởi:

Thứ Tư, 28/03/2012

2 lượt theo dõi

Món salad đầy sắc màu có vị ngọt dịu của trái cây và chua thanh của nước cốt chanh rất hài hòa, không những vậy còn thoang thoảng mùi hương của cần tây thật dễ chịu.

(0)

Khẩu phần: 3 người

Chuẩn bị: 15 phút

Thực hiện: 10 phút

2632 thích

Thành phần

Hướng dẫn

1

Tôm hùm lột vỏ (để lại vỏ đuôi), chẻ lưng, bỏ chỉ đen. Bắc chảo dầu nóng, cho tôm vào chiên chín 2 mặt, vớt ra để ráo dầu.
2

Xoài gọt vỏ, cắt sợi như chiếc đũa. Bơ lột vỏ, bỏ hạt, chẻ dọc làm 8 miếng.
3

Hành tây lột vỏ, chẻ sợi nhỏ theo chiều dọc. Ớt sừng bỏ hạt, cắt hạt nhỏ. Ngò tây rửa sạch, băm nhỏ.
4

Cho tôm, các loại trái cây, ớt, hành tây, cần tây vào thố, trộn đều với muối, tiêu, dầu giấm và nước cốt chanh.
5

Bày salad tôm vào đĩa, xếp cải mầm lên trên, dùng ngay.