Gỏi mực nướng khoai môn chiên

Đăng bởi:

Thứ Năm, 29/03/2012

0 lượt theo dõi

Vị ngọt tự nhiên của mực nướng và khoai môn chiên quyện với vị chua ngọt của nước mắm sẽ kích thích vị giác của bạn lắm đây.

(0)

Khẩu phần: N/A

Chuẩn bị: 10 phút

Thực hiện: 30 phút

3557 thích

1

Mực lột da, rửa sạch, khứa mắt võng, ướp tương ớt và nước tương, nướng chín tới.
2

Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi, chiên giòn.
3

Hành tây, ớt sừng làm sạch, thái sợi. Cần tàu xắt nhỏ.
4

Trộn đều khoai môn, hành tây, cần tàu, ớt sừng và mực. Chan nước xốt cho đều, dùng kèm với bánh phồng tôm và nước mắm chua ngọt.
5

Nước xốt: Trộn đều nước mắm, đường, tương ớt, nước cốt tắc đun nhỏ lửa thành hỗn hợp sệt, tắt bếp.