Lẩu nấm sa tế

Đăng bởi:

Thứ Năm, 05/04/2012

0 lượt theo dõi

Vị ngọt của nấm quyện với vị cay của sa tế làm nên một món lẩu lạ miệng. Ăn hoài cũng không thấy no.

(0)

Khẩu phần: N/A

Chuẩn bị: 30 phút

Thực hiện: 20 phút

1129 thích

1

Xương heo rửa sạch, cho 1 lít nước vào ninh khoảng 30 phút.Củ cải khoai tây gọt vỏ, xắt miếng bản vừa cho vào nồi nước lèo. Sau đó cho tiếp hành tây xắt lát.
2

Bắc chảo lên bếp, phi hành tỏi băm với dầu, cho sa tế vào đảo đều, đổ vào nước lèo. Nêm gia vị vừa ăn.Các loại nấm cắt bỏ chân, rửa sạch để ráo.
3

Cải cúc bỏ rễ, rửa dưới vòi nước cho sạch cát.Cải thảo rửa sạch cắt khúc 4cm.Chần bún gạo qua nước sôi, trộn với ít dầu ăn.
4

Khi ăn bày nấm, rau ra đĩa.Đợi lẩu sôi cho lần lượt nấm, rau vào và thưởng thức cùng bún gạo.