Đậu phụ dồn thịt xốt thơm

Biến tấu một chút đậu phụ dồn thịt xốt cà chua. Thay vì xốt với cà chua, mình thường xốt với thơm. Nghe có vẻ lạ tai nhưng ăn ngon lắm đấy! Thêm một ít nấm tai mèo xắt nhuyễn cho vào trộn chung với thịt, khi ăn nhân sẽ giòn hơn. Vị chua thanh thanh của thơm quyện với vị bùi bùi của đậu phụ, vị béo của thịt băm rất đặc biệt. Với món này, không chỉ đậu phụ nhồi thịt thơm ngon mà nước xốt thơm còn giúp tiêu hóa tốt hơn. Trời nóng, khi chán những thức ăn nhiều dầu mỡ, muốn khẩu vị được thay đổi ăn cho ngon miệng, mình lại làm món ăn này. Cả nhà ai cũng thích và khen ngon.