Bò, lợn viên xốt chua cay

Đăng bởi:

Thứ Ba, 24/04/2012

0 lượt theo dõi

Chỉ với nguyên liệu từ thịt bò, thịt lợn đơn giản, nhưng khi băm nhỏ hay xay nhuyễn (kiểu giò sống), chúng lại có vô số cách chế biến thành những món ăn rất độc đáo, lạ miệng cho ngày Tết. Hãy thực hiện những món ăn sau đây, bạn sẽ khiến cả nhà phải "ngẩn ngơ" khi thưởng thức.

(0)

Khẩu phần: N/A

Chuẩn bị: 15 phút

Thực hiện: 20 phút

1671 thích

Thành phần

Hướng dẫn

1

Rửa sạch thịt bò, để ráo nước, cho vào máy xay thật nhuyễn.
2

Tiếp đến, cho giò sống vào, thêm chút tỏi băm, tiêu và bột nêm, trộn thật đều, vo viên bằng quả chanh nhỏ.
3

Rửa tỏi tây, thái lát mỏng. Gọt vỏ cà rốt, thái khoanh. Ớt Đà Lạt rửa sạch.
4

Đun nóng dầu ăn, phi thơm tỏi băm, cho thịt viên vào rán sơ.
5

Sau đó, cho ớt Đà Lạt, cà rốt, nước dùng vào, đun sôi. Cho tương ớt, tương cà, bột nêm, đường vào đun khoảng 15 phút cho đến khi hỗn hợp vừa sánh. Cho tỏi tây vào, nhấc xuống.