Tùy chọn in Quay lại công thức
Kích thước in: 8.5 x 11" 3 x 5" 4 x 6"
Cỡ chữ:
Chọn ảnh khác: 
Chọn bình luận: 
Thêm ghi chú: 
Giò heo kho cải mặn
Suất: N/A
Chuẩn bị: 15 phút
Thực hiện: 50 phút
Màu nâu cánh gián của nước dừa sánh lại, vị béo của giò heo thấm vào miếng cải mặn làm cho món ăn trở nên đẹp mắt và ngon tuyệt.
Thành phần
- Hành ngò
- 500 g giò heo
- 300 g cải mặn
- 1 trái dừa tươi
- 1 thìa cà phê tiêu
- 2 thìa súp đường
- 2 thìa súp hạt nêm
- 1 thìa súp nước tương
- 1 thìa súp dầu ăn
- 1 thìa súp nước tương
Hướng dẫn
- 1. Giò heo cạo sạch lông, rửa qua nước muối, để ráo rồi chặt khúc vừa ăn.Cải mặn ngâm nước muối loãng rồi rửa sạch, cắt khúc.
- 2. Ướp giò heo với tất cả gia vị 10 phút rồi cho dầu ăn vào trộn đều, để thêm 5 phút nữa. Đập dừa lấy nước cho vào nồi. Thả giò heo vào nấu lửa liu riu khoảng 20 phút rồi cho cải mặn vào, nấu thêm 30 phút nữa, thấy nước sánh lại là tắt bếp.
- 3. Cho giò heo ra đĩa sâu lòng, rắc hành ngò tước sợi lên, dùng với cơm trắng rất ngon.