Thịt viên xốt Teriyaki

Đăng bởi:

Thứ Hai, 24/03/2014

0 lượt theo dõi

Teriyaki được rất nhiều người ưa thích vì nó vừa mềm lại vừa thơm, từng viên thịt thấm đều xốt vừng mặn ngọt rất đậm đà.

(0)

Khẩu phần: 4 - 5 người

Chuẩn bị: 10 phút

Thực hiện: 50 phút

1478 thích

1

Bật lò nướng ở 200 độ C. Trộn tất đều tất cả các nguyên liệu ở phần thịt.
2

Nặn thịt thành những viên tròn cỡ quả bóng bàn rồi đặt lên khay nướng. Cho khay thịt vào lò nướng 20 - 30 phút đến khi thịt chín vàng thì lấy ra để nguội bớt. Nếu không có lò nướng, bạn có thể chiên thịt sơ qua trong chảo ít dầu.
3

Hòa tan các nguyên liệu ở phần xốt (trừ bột ngô và vừng) rồi đun với lửa nhỏ.
4

Khi đường tan hết, bạn hòa bột ngô với chút nước rồi đổ vào nồi, khuấy đều đến khi nước xốt sánh đặc.
5

Đổ vừng vào nồi nước xốt, khuấy đều. Sau đó bạn trút thịt vào nồi, đảo nhẹ để các viên thịt thấm đều nước xốt.
6

Đun thịt với lửa nhỏ 10 - 15 phút thì tắt bếp.
7

Gắp thịt ra đĩa và trang trí với hành lá thái nhỏ.