Đùi tỏi gà sốt nấm

Nấm đông cô cắt bỏ chân, rửa sạch, thái làm đôi, để ráo. Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vuông vừa ăn. Đùi tỏi gà rửa sạch, luộc gà khoảng 5 phút rồi gắp ra bát riêng.

Để lửa nhỏ, đổ nửa bát con nước nóng vào rồi cho bí đỏ vào đảo. Khi bí đỏ mềm thì cho nấm vào, nêm nếm tùy khẩu vị, đảo khoảng 2 phút thì tắt bếp, múc ra đĩa dùng nóng với cơm, có thể rắc chút vừng rang và hành lá thái nhỏ nếu thích.