Tùy chọn in Quay lại công thức
Kích thước in: 8.5 x 11" 3 x 5" 4 x 6"
Cỡ chữ:
Chọn ảnh khác: 
Chọn bình luận: 
Thêm ghi chú: 
Đùi tỏi gà sốt nấm
Suất: 3 - 4 người
Chuẩn bị: 10 phút
Thực hiện: 30 phút
Mất khoảng 30 phút chế biến, bạn sẽ có món sốt nóng hổi đổi vị cho bữa cơm tối với thịt gà ngọt mềm, nấm thơm.
Thành phần
- 500 g đùi tỏi gà
- 50 g nấm đông cô
- 300 g bí đỏ
- 1 thìa canh xì dầu
- 1 thìa rượu trắng
- Hoa hồi
- 3 tép tỏi
- 1 nhánh Gừng
- Muối
- Đường
Hướng dẫn
- 1. Nấm đông cô cắt bỏ chân, rửa sạch, thái làm đôi, để ráo. Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vuông vừa ăn. Đùi tỏi gà rửa sạch, luộc gà khoảng 5 phút rồi gắp ra bát riêng.
- 2. Cho dầu ăn vào chảo, rán vàng đùi tỏi gà, thêm gừng thái lát mỏng, hoa hồi, chút rượu trắng và 1 thìa canh xì dầu vào.
- 3. Để lửa nhỏ, đổ nửa bát con nước nóng vào rồi cho bí đỏ vào đảo. Khi bí đỏ mềm thì cho nấm vào, nêm nếm tùy khẩu vị, đảo khoảng 2 phút thì tắt bếp, múc ra đĩa dùng nóng với cơm, có thể rắc chút vừng rang và hành lá thái nhỏ nếu thích.