Hotteok - bánh rán nhân ngọt kiểu Hàn
Hotteok là món bánh rán rất được yêu thích ở Hàn Quốc, cách làm cũng đơn giản, hãy học thử theo nhé.
(0)
Khẩu phần: 4 - 6 người
Chuẩn bị: 10 phút
Thực hiện: 30 phút
1371 thích

Thành phần
Hướng dẫn
- Đổ bột mỳ, bột nếp, bột ngô, men nở, đường trắng và muối vào một cái âu to.
- Cho từ từ sữa ấm vào âu. Bạn có thể điều chỉnh lượng sữa tươi để vừa với bột.
- Dùng muôi gỗ trộn đều để hỗn hợp bột quyện lẫn vào nhau.
- Lạc rang chín, bỏ vỏ, giã nhỏ.
- Cho đường nâu ra bát, trộn với lạc rang để làm phần nhân.
- Hỗn hợp bột ở bước 3 để yên khoảng 1 tiếng cho bột nở.
- Tay đeo găng nilon nhào nặn bột thành những miếng dẹt.
- Cho nhân đường và lạc vào giữa.
- Gói bột kín lại, nặn thành hình tròn dẹt, làm lần lượt đến hết.
- Đun sôi dầu ăn, thả từng cái bánh vào rán.
- Ấn dẹt bánh trong lúc rán để bánh đều, không bị chỗ phồng chỗ lõm.
- Khi một mặt đã vàng, bạn lật lại mặt bên kia để tiếp tục rán vàng đều cả hai mặt.
- Bánh chín, vớt ra cho ráo mỡ, ăn nóng.
Tôm chiên pesto với tỏi và khoai tây đầy dinh dưỡng
Hoàng Quỳnh
1902 thích
Trà sữa chai latte sưởi ấm cơ thể ngày gió mùa
Nguyễn Bách
2688 thích
Ức vịt khoai tây sốt chanh leo hấp dẫn như nhà hàng
Bích Ngọc
4775 thích
Kem viên chiên cực "hot" mùa đông
Lê Trung Quân
3961 thích
Cách nấu canh kim chi Hàn Quốc nóng hổi thơm ngon
Trần Minh Vy
4704 thích
Sinh tố baobab việt quất bổ sung vitamin C hiệu quả
Dương Ngọc Bích
3671 thích
Tôm chiên pesto với tỏi và khoai tây đầy dinh dưỡng
Hoàng Quỳnh
1902 thích
Trà sữa chai latte sưởi ấm cơ thể ngày gió mùa
Nguyễn Bách
2688 thích
Ức vịt khoai tây sốt chanh leo hấp dẫn như nhà hàng
Bích Ngọc
4775 thích
Kem viên chiên cực "hot" mùa đông
Lê Trung Quân
3961 thích
Cách nấu canh kim chi Hàn Quốc nóng hổi thơm ngon
Trần Minh Vy
4704 thích
Sinh tố baobab việt quất bổ sung vitamin C hiệu quả
Dương Ngọc Bích
3671 thích
Tôm chiên pesto với tỏi và khoai tây đầy dinh dưỡng
Hoàng Quỳnh
1902 thích
Trà sữa chai latte sưởi ấm cơ thể ngày gió mùa
Nguyễn Bách
2688 thích
Bình luận