Bánh pancake bí đỏ

Sau đó, các bạn dùng một tô khác để trộn xốt bí đỏ đặc, bột quế, bột gừng, hạt tiêu, trứng, sữa, 2 thìa cà phê dầu ăn, nước chanh, vỏ chanh nạo, rồi đổ hỗn hợp này vào tô bột. Trộn đều cho đến khi hỗn hợp mịn và đặc lại (không nên trộn quá nhiều).

Dùng muôi vừa để múc bột, sau đó đổ vào chảo thành từng bánh tròn, rán cả hai mặt, mỗi mặt khoảng 3 phút cho đến khi bánh có màu vàng nâu.