Tùy chọn in Quay lại công thức
Kích thước in: 8.5 x 11" 3 x 5" 4 x 6"
Cỡ chữ:
Chọn ảnh khác: 
Chọn bình luận: 
Thêm ghi chú: 
Bì cuốn chả
Suất: N/A
Chuẩn bị: 20 phút
Thực hiện: 25 phút
Món ăn rất ngon, hấp dẫn lại vô cùng đơn giản dễ làm. Vị thanh mát của miếng chả, vị chua ngọt của nước chấm làm cho món ăn trở nên cuốn hút lạ thường.
Thành phần
- 100 g chả lụa chay
- 100 g khoai lang
- 150 g củ sắn
- 30 g cà rốt
- 1 miếng đậu hũ trắng
- 1 lọn bún tàu
- Xà lách
- Rau sống
- Boa rô
- Ớt
- Thính
- Bánh Tráng
- Dưa kiệu
- 1 chén nước dừa tươi
- Muối
- Đường
- Dầu ăn
- Nước tương
- Giấm gạo
Hướng dẫn
- 1. Chả lụa cắt sợi. Khoai lang cắt sợi, chiên vàng. Củ sắn, đậu hủ chiên vàng, cắt sợi. Cà rốt cắt sợi, xào sơ. Boa-rô cắt mỏng, phi thơm. Bún tàu chiên giòn, bóp vụn.
- 2. Trộn các nguyên liệu với boa-rô phi và 1 thìa súp đường, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa súp thính và 1 thìa cà phê bột ngọt AJI-NO-MOTO để làm nhân. Xếp xà lách, rau thơm lên bánh tráng, cho nhân vào, cuốn tròn lại.
- 3. Pha nước chấm chua ngọt: Nước dừa đun sôi, để nguội, thêm ½ cà phê muối, 1 thìa súp đường, 1 thìa cà phê ớt băm, dưa kiệu chua cắt lát, ½ thìa súp giấm gạo LISA, 2 thìa súp nước tương LISA và ½ thìa cà phê bột ngọt AJI-NO-MOTO, trộn đều.
- 4. Xếp bì cuốn ra đĩa, chấm nước chấm chua ngọt.