Bì cuốn chả

Đăng bởi:

Thứ Bảy, 10/03/2012

0 lượt theo dõi

Món ăn rất ngon, hấp dẫn lại vô cùng đơn giản dễ làm. Vị thanh mát của miếng chả, vị chua ngọt của nước chấm làm cho món ăn trở nên cuốn hút lạ thường.

(0)

Khẩu phần: N/A

Chuẩn bị: 20 phút

Thực hiện: 25 phút

4795 thích

Thành phần

Hướng dẫn

1

Chả lụa cắt sợi. Khoai lang cắt sợi, chiên vàng. Củ sắn, đậu hủ chiên vàng, cắt sợi. Cà rốt cắt sợi, xào sơ. Boa-rô cắt mỏng, phi thơm. Bún tàu chiên giòn, bóp vụn.
2

Trộn các nguyên liệu với boa-rô phi và 1 thìa súp đường, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa súp thính và 1 thìa cà phê bột ngọt AJI-NO-MOTO để làm nhân. Xếp xà lách, rau thơm lên bánh tráng, cho nhân vào, cuốn tròn lại.
3

Pha nước chấm chua ngọt: Nước dừa đun sôi, để nguội, thêm ½ cà phê muối, 1 thìa súp đường, 1 thìa cà phê ớt băm, dưa kiệu chua cắt lát, ½ thìa súp giấm gạo LISA, 2 thìa súp nước tương LISA và ½ thìa cà phê bột ngọt AJI-NO-MOTO, trộn đều.
4

Xếp bì cuốn ra đĩa, chấm nước chấm chua ngọt.