Đậu hũ trắng kho sườn

Đăng bởi:

Thứ Bảy, 10/03/2012

0 lượt theo dõi

Đậu hũ trắng kho sườn là một món mặn ăn với cơm nóng rất ngon. Đây chắc chắn sẽ là một gợi ý mới cho bữa cơm hàng ngày của gia đình bạn.

(0)

Khẩu phần: 3 - 4 người

Chuẩn bị: 5 phút

Thực hiện: 20 phút

1184 thích

1

Sườn non rửa sạch, chặt khúc từ 3-4cm, ướp với muối, hạt nêm, nước mắm, đường, tiêu, để khoảng 10 phút cho thấm gia vị. Đậu phụ trắng rửa sạch, xắt khối vừa ăn
2

Phi thơm hành tím trong thố, cho sườn vào xào cho săn, chế vào 2 chén nước đun sôi, nấu 10 phút, sau đó cho đậu phụ vào nấu trên lửa vừa, nấu khoảng 30 phút cho đậu phụ thấm gia vị và sườn ra vị ngọt.
3

Nêm lại cho vừa ăn với hạt nêm. Tiếp tục đun 15 phút, đậu hũ sẽ thấm ngon, sườn mềm thì rắc hành lá cắt nhỏ vào, tắt bếp. Múc ra đĩa, dùng kèm với cơm nóng.