Đùi gà nhồi nấm rơm chiên giòn

Đăng bởi:

Thứ Ba, 30/12/2014

3 lượt theo dõi

Tuần này, mọi người hãy cùng làm món Đùi gà nhồi nấm chiên giòn này thử xem. Rất lạ miệng và ngon đó! Ngoài ra, món này có thể dùng trong buffet hoặc các bữa tiệc nữa đó!

(0)

Khẩu phần: 2-3 người

Chuẩn bị: 20 phút

Thực hiện: 15 phút

4111 thích

Thành phần

Hướng dẫn

1

Đùi gà rút xương, lật bên trong đùi gà ra ngoài, ướp hành tím, 1m Hạt nêm, để thấm. Nấm hương ngâm mềm, cắt sợi. Cà rốt cắt hạt lựu nhỏ, luộc chín. Ngò rí cắt nhỏ.
2

Làm nhân: Xào hành tây, nấm hương, cà rốt, nêm 1/2m Hạt nêm, tiêu, để nguội, trộn đều hỗn hợp với giò sống và ngò rí.
3

Nhồi nhân vào đùi gà, ghim tăm cố định, tẩm, bột chiên, đem chiên ngập dầu đến khi gà chín vàng, vớt ra để ráo.
4

Pha xốt: trộn đều 2M xốt với 1M tương ớt, 1/2M lá chanh.
5

Xếp gà ra dĩa, chấm kèm xốt pha.