Mì xào giòn chay
Là món ăn chay cung cấp nhiều vitamin, chất xơ màu sắc đẹp, hấp dẫn, phù hợp với những bữa ăn chay kể cả tiệc chay.
(0)
Khẩu phần: 1-2 người
Chuẩn bị: 30 phút
Thực hiện: 30 phút
4214 thích

Thành phần
Hướng dẫn
- 1Các loại rau củ rửa sạch. Hành boaro cắt lát xéo. Nấm rơm cắt đôi. Nấm kim châm cắt khúc. Cà rốt cắt sợi. Cải thảo cắt khúc xéo. Cà chua bỏ hạt, cắt sợi. Nấm đông cô, nấm mèo ngâm nở, cắt sợi.
- 2Thịt nguội chay, chả chay cắt sợi. Đậu hũ cắt lát mỏng, chiên vàng, cắt sợi. Hòa tan 1/2 M bột năng với 2M nước. Ngò rí cắt nhỏ, ớt cắt lát.
- 3Trộn hỗn hợp gia vị: trộn 1/2M nước tương LISA với 1m bột ngọt, 1 chén nước dừa tươi.
- 4Phi thơm hành boaro, cho cà rốt, cải thảo, cần tây, nấm kim châm, nấm rơm, nấm đông cô, nấm mèo, cho hỗn hợp gia vị, 1m Giấm gạo lên men vào xào đến khi rau củ chín, thêm cà chua, 1m dầu mè, bột năng pha loãng, thịt nguội, chả và đậu hũ vào, thêm 1/2m tiêu tắt bếp.
- 5Cho mì chiên giòn ra dĩa, rưới hỗn hợp rau củ xào lên trên, rắc thêm tiêu, ngò rí và ớt cắt lát, dọn kèm nước tương.
Cách nấu canh kim chi Hàn Quốc nóng hổi thơm ngon
Trần Minh Vy
4922 thích
Sinh tố baobab việt quất bổ sung vitamin C hiệu quả
Dương Ngọc Bích
2348 thích
Tôm chiên pesto với tỏi và khoai tây đầy dinh dưỡng
Hoàng Quỳnh
3701 thích
Trà sữa chai latte sưởi ấm cơ thể ngày gió mùa
Nguyễn Bách
3883 thích
Ức vịt khoai tây sốt chanh leo hấp dẫn như nhà hàng
Bích Ngọc
3672 thích
Kem viên chiên cực "hot" mùa đông
Lê Trung Quân
1608 thích
Bình luận