Thịt lợn kho cùi dừa

Đăng bởi:

Thứ Tư, 14/01/2015

0 lượt theo dõi

Thời tiết này mà được thưởng thức món "thịt lợn kho cùi dừa" thì còn gì bằng nữa. Món ăn này chắc chắn sẽ làm gia đình bạn thịt mê cho mà xem.

(0)

Khẩu phần: 4-5 người

Chuẩn bị: 15 phút

Thực hiện: 60 phút

1752 thích

1

Ba rọi sơ chế cắt hình hộp diêm 7 cm, ướp đường thời gian 20 phút
2

Cơm dừa sơ chế, cắt khúc 5 cm.
3

Hành tím lột vỏ. gừng cạo vỏ  cắt lát hơi mỏng
4

Hành lá rửa sạch cắt khúc
5

Hỗn hợp ướp thịt: Hành lá + hành tím + gừng + Knorr GVHC Thịt kho + 3 Hoa hồi + 3 thảo quả + đường + thịt ba rọi + ½ tiêu sọ đập dập + cơm dừa. Ướp 30 phút - sao cho thịt thấm hỗn hợp gia vị.
6

Dầu thực vật phi hành tím, đầu hành và gừng đập dập.
7

Xào thơm tiếp đến hỗn hợp thịt và cơm dừa đã ướp gia vị vào đảo nhanh.
8

Cho 200 ml nước dừa vào kho rim đến khi xốt hơi sệt chúng ta cho nước mắm, với lửa cao hơn ban đầu 1 chút.
9

Canh tới khi nước xốt sệt dẻo vừa, tắt bếp.