Canh thịt bò nấu đậu phụ và bí ngồi

Đăng bởi:

Thứ Ba, 10/02/2015

1 lượt theo dõi

Nếu quá bận rộn, bạn chỉ cần nấu một nồi canh này là đã đủ để ăn cùng cơm ngon lành rồi.

(0)

Khẩu phần: 3-4 người

Chuẩn bị: 10 phút

Thực hiện: 20 phút

2468 thích

1

Đậu phụ rửa qua nước, để ráo, cắt miếng hình bao diêm. Bí ngồi rửa sạch, thái miếng dày 0,5 - 1 cm. Hành tây thái múi cau.
2

Thịt bò thái miếng mỏng, ướp với tỏi băm, xì dầu, dầu hào và chút hạt tiêu.
3

Trộn gia vị cay gồm ớt bột và hành lá thái nhỏ. Nếu không ăn cay bạn có thể bỏ qua bước này.
4

Xếp đậu phụ, bí ngồi, hành tây vào nồi, bên trên cùng là thịt bò đã ướp.
5

Đổ khoảng 3 bát con nước lọc vào nồi, bật bếp đun sôi.
6

Cho tiếp bát ớt bột và hành lá vào, nêm nếm lại cho vừa ăn, đun trong lửa nhỏ liu riu khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp. Múc ra bát dùng nóng với cơm.