Ghẹ hấp bia sả nhanh mà ngon

Đăng bởi:

Thứ Tư, 22/04/2015

0 lượt theo dõi

Ghẹ hấp bia sả với cách chế biến đơn giản mà tốn ít thời gian sẽ là món ăn nhậu tuyệt cú mèo cho dân nghiền hải sản đấy nhé!

(0)

Khẩu phần: 2 - 4 người

Chuẩn bị: 10 phút

Thực hiện: 15 phút

1793 thích

1

Ghẹ chọn con tươi chắc, không nên chọn con to quá hoặc bé quá, nếu muốn ăn ghẹ có gạch các bạn chọn con cái, còn nếu thích ăn thịt thì chọn con đực.
2

Ghẹ rửa sạch, đập dập sả, cho ghẹ và sả vào nồi, rót bia và đậy nắp nồi kín, hấp ghẹ trong vòng 10-15 phút, ghẹ chín chuyển màu vàng gạch, gắp ghẹ ra dĩa, ăn nóng cùng cùng muối ớt tiêu chanh hoặc tương ớt.
3

Ghẹ hấp xong thơm mùi bia sả, vì không sử dụng dầu mỡ nên món ăn giữ được vị tươi của ghẹ, lại không gây ngán.