Chia sẻ hàng nghìn công thức và bí quyết nấu ăn ngon hàng ngày
Nấm chiên giòn
Nấm kim chấm còn tươi trông thật xinh xắn, còn chiên lên trông lại ngộ nghĩnh và ngon lành. Bé tỉ mẩn ăn từng cây nấm, giòn và lạ miệng ghê!
Mực viên Tuyết Hoa
Miếng chả mực nóng hổi, thơm lừng, có vị ngon ngọt, giòn tự nhiên của mực và vị thơm cay của hạt tiêu sẽ giúp bạn ghi điểm trong mắt cả nhà đó.
Gỏi cá trê chiên xù
Vị chua chua của xoài sống – vị béo giòn của thịt cá trê băm nhuyễn chiên hòa quyện cùng đậu phộng và xốt nước chấm đơn giản đã cho ra một món ăn thú vị đến không ngờ.
Chả cá lá chanh
Cá thác lác có thể để nguyên con chế biến, nhưng nạo ra, ta có món chả ngon tuyệt vời. Chỉ cần thêm một tí lá chanh bạn sẽ có hương vị mới lạ hơn cho món chả ngày thường.
Mực bao bia
Bạn có biết, bia cũng có thể sử dụng như một loại gia vị trong món ăn. Nó sẽ làm cho món ăn có một mùi vị đặc biệt, khó quên. Hãy thử làm món mực với bia, bạn nhé!
Cá thác lác cuộn trứng chiên
Với giá trị dinh dưỡng cao, có nhiều công dụng chữa bệnh, cá thác lác là lựa chọn thông minh trong việc chế biến món ngon bổ dưỡng. Vẫn là món chả làm từ cá thác lác nhưng thêm một chút trứng vào sẽ làm cho món chat của bạn thêm phần béo và lạ miệng hơn rất nhiều.
Chả cua rán giòn
Chả cua chế biến rất đơn giản, vị ngọt tự nhiên của hải sản thơm ngon và bổ dưỡng. Với món này bữa cơm sẽ lạ miệng và nhiều dinh dưỡng hơn.
Cua lột chiên xù xốt mayonnaise
Món chua lột chiên xù, chấm kèm xốt mayonnaise rất lạ miệng. Món ăn có sự pha trộn nhẹ nhàng phong cách ẩm thực hai khu vực Đông - Tây.
Chả giò hải sản xốt mayonnaise
Thay vì cuốn với nhân thịt như bình thường thì nhân hải sản gồm tôm, cua, và mực sẽ mang lại hương vị hấp dẫn hơn nhiều, chấm kèm với xốt mayonaise thì lại càng tuyệt.
Tôm chiên bia bao dừa
Bạn đã từng kết hợp bia để làm nguyên liệu nấu món ăn chưa? Hôm nay bạn hãy thử thêm bia vào món tôm chiên bao dừa nạo xem mùi vị thế nào nhé!
Bò áp chảo tiêu xanh
Bò áp chảo tiêu xanh là một món ăn có vị cay và nóng, rất thích hợp cho bữa tiệc Noel tại nhà.
Gan ngỗng áp chảo xốt dâu
Vị của gan ngỗng không gắt, không hăng, một vị béo nhẹ phảng phất không để lại cảm giác ớn, ngậy. Món gan ngỗng áp chảo thường dùng kèm với bánh mì cắt lát. Ngon nhất là loại bánh mì đặc ruột, nướng qua để lớp mặt se lại, bánh có độ giòn nhẹ nhưng không cứng, phần ruột vẫn xốp mềm. Thức uống đi kèm với gan ngỗng nên là một loại rượu champagne hoặc vang trắng nhẹ.
Sườn rang tỏi
Cũng với những nguyên liệu quen thuộc những chỉ cần một thay đổi nhỏ trong khâu chế biến đã mang lại vị khác biệt cho món ăn thường ngày của bạn. Sườn non giòn rụm thơm lừng vị tỏi sẽ là món ăn thích hợp trong menu bữa trưa của gia đình bạn.
Tây Hồ hạt tùng tử thịt cá
Đối với người có tuổi, hạt tùng tử (nhân hạt thông) có tác dụng bổ can thận nhuận phế, nhuận tràng, nhuận dưỡng da thịt. Cá được "ướp nhẹ" với bột năng và trứng gà nên khi chiên sẽ giòn hơn. Đây là món ăn vừa bổ dưỡng vừa thơm ngon.
Đậu phụ non chà bông
Đổi với các món chay, đậu phụ luôn là nguyên liệu cốt yếu, thế nhưng chỉ với một chút biến tấu nhẹ nhàng ta sẽ có ngay một món ăn mới lạ, sao không nhanh tay vào bếp để thực hiện món ngon đậu phụ non chà bông các bạn nhỉ?
Bánh hẹ chiên
Bánh hẹ chiên là một món bánh của bà con người Tiều hay làm vào dịp cuối năm để cúng rằm, đi kèm với món bánh hẹ còn có bánh lá liễu nhân nếp, chiên giòn ăn cũng rất ngon.