Bò áp chảo tiêu xanh

Đăng bởi:

Thứ Năm, 22/03/2012

0 lượt theo dõi

Bò áp chảo tiêu xanh là một món ăn có vị cay và nóng, rất thích hợp cho bữa tiệc Noel tại nhà.

(0)

Khẩu phần: 5 - 6 người

Chuẩn bị: 10 phút

Thực hiện: 25 phút

1638 thích

1

Cắt thịt bò thành từng miếng dày khoảng 1cm, dùng sóng dao dần cho mềm. Ướp thịt với đường, xì dầu, hạt nêm từ thịt, tiêu xanh
2

Chiên trên lửa lớn, lật hai mặt qua lại cho miếng thịt vừa chín tái 70-80% là vừa ăn
3

Lấy thịt bò ra đĩa, cho tất cả các nguyên liệu còn lại vào chảo: xì dầu, tiêu xanh, hạt nêm từ thịt, đường... nấu sôi lên. Rưới nước xốt này lên bò
4

Pha nước giấm đường và củ hành tây cho vừa miệng, rưới lên xà lách, cà chua. Dùng thịt bò nóng với xà lách trộn và bánh mì.