Giò sống bọc trứng cút chiên

Đăng bởi:

nguyenminh.tuan.505

Thứ Tư, 27/05/2015

0 lượt theo dõi

Ngày hè này các mẹ tha hồ trổ tài nấu nướng để chăm sóc các bé thật chu đáo nhân dịp nghỉ hè của các bé nhé, với món giò sống bọc trứng chim cút này với sự kết hợp bày trí bằng những sợi khoai lang chiên mỏng như tổ chim sẽ hấp dẫn các bé lắm đấy.

(0)

Khẩu phần: 2-4 người

Chuẩn bị: 10 phút

Thực hiện: 20 phút

1721 thích

Thành phần

Hướng dẫn

1

Trứng cút rửa sạch, cho vào nồi luộc chín.
2

Trứng cút chín, ngâm vào nước lạnh cho nguội rồi bóc vỏ.
3

Giò sống ướp chút tiêu, bột nêm nếu giò bạn tự xay. Nếu dùng giò sống mua sẵn không cần ướp gia vị vì người bán đã cho thêm muối. Lấy một miếng giò sống cho lòng bàn tay, dàn đều, sau đó cho trứng cút đã bóc vỏ vào giữa miếng giò sống, viên kín lại. Chú ý giò sống thường dính nên bạn nên nhúng tay vào nước trước khi làm.
4

Khoai tây gọt vỏ, thái lát mỏng sau đó tiếp tục thái sợi nhỏ, ngâm vào trong nước pha chút muối cho khỏi thâm.
5

Khoai tây vớt ra rổ cho ráo, xóc qua chút bột chiên giòn, lắc qua rổ cho rơi hết bột dư sau đó cho vào chảo ngập dầu chiên vàng. Vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu cho bớt dầu.
6

Cũng chảo chiên khoai ở trên, cho giò sống bọc trứng cút vào chiên chín với lửa vừa. Sau đó vớt ra bầy lên đĩa có lót lớp khoai tây chiên ở trên, trang trí với cà chua, dưa leo tỉa hoa và chút rau mầm là ta đã có được món giò sống bọc trứng cút chiên tạo hình tổ chim non sinh động cho bé yêu của bạn rồi.