Bánh mì trứng

Cho chảo lên bếp, đun chảy 1 thìa bơ sau đó đặt những lát bánh mì và phần ruột bánh đã cắt vào chảo rán.Nếu chảo không đủ chỗ thì phần ruột bánh hình thỏ cắt rời bạn sẽ rán sau.

Khi bánh bắt đầu vàng nâu một mặt thì bạn đập trứng vào phần ruột bánh đã khoét lúc nãy. Trứng sẽ lan theo hình chú thỏ rỗng ở giữa lát bánh mì. Rắc một chút xíu muối vào phần trứng.Các miếng ruột bánh sẽ chín trước nên bạn chủ động lật mặt bánh khi đã chín vàng.Với các lát bánh có trứng thì khi trứng đông lại bạn dùng một cái bàn xảm lật mặt kia rán tiếp. Rán đến khi trứng vừa chín tới, và bánh mì cũng vừa có màu nâu vàng và thơm phức.